Rosé Brut
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CAVE GEISSE ROSÉ BRUT

CAVE GEISSE ROSÉ BRUT

Destaque

Método Tradicional

24 meses de guarda

Safra 2016

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FICHA TÉCNICA:

 

VARIEDADES
100% Pinot Noir 

 

COLHEITA
Manual - Janeiro

 

MÉTODO
Tradicional

 

GRADUAÇÃO DE AÇÚCAR
8,5g/l

 

PRODUÇÃO POR HA
8.000Kg/ha

 

REGIÃO
Brasil - Serra Gaúcha

 

TERROIR
Pinto Bandeira

 

NOTAS DE PROVA
por Carlos Abarzúa, enólogo da Família Geisse

 

APARÊNCIA
Coloração rosada com reflexos alaranjados, perlage fino e persistente.

 

AROMA
No olfato, destacam-se aromas de mel, compota de figo e rosas.

 

PALADAR
Na boca, apresenta excelente estrutura, com acidez equilibrada de gosto marcante e agradável.

 

COMO CURTIR
Todo o requinte de um grande Rosé pode ser encontrado neste espumante 100% Pinot Noir, que passou por um cuidadoso processo de elaboração e envelhecimento ao longo de 2 anos, originando um espumante intenso e ao mesmo tempo delicado. Com um belo perlage e complexos aromas de frutas vermelhas, toques de mel e figo em calda. Um espumante para encantar!

 

HARMONIZAÇÃO
Peixes, salmão, lagosta e camarão. Ideal com Atum à Farabbud. Como acompanhamento à massas ou risotos leves. Sobremesas à base de maça para finalizar.

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Características


  • Tipo: Rosé Brut