CAVE GEISSE BRUT 2016

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

COLHEITA
Manual - Janeiro

MÉTODO
Tradicional

GRADUAÇÃO DE AÇÚCAR
8,5g/l

PRODUÇÃO POR HA
aprox. 8.000Kg/ha

REGIÃO
Brasil - Serra Gaúcha

TERROIR
Pinto Bandeira

NOTAS DE PROVA
por Carlos Abarzúa, enólogo da Família Geisse

APARÊNCIA
De perlage fina e persistente, possui bela cor amarelo palha, que se mistura com reflexos esverdeados.

AROMA
No olfato, apresenta uma delicada mistura de frutas secas como damasco e amêndoa.

PALADAR
Na boca, a acidez é agradável e revela boa persistência.

COMO CURTIR
Um clássico dos espumantes elaborados pela Família Geisse, apresenta a perfeita combinação entre as variedades Chardonnay, que entrega toda elegância e sofisticação, somado ao Pinot Noir com toda sua estrutura, traduzindo-se em um vinho muito gastronômico, indicado para as mais variadas harmonizações. 

HARMONIZAÇÃO
É um coringa, já que harmoniza com um grande variedade de pratos. De carnes a frutos do mar ele poderá suportar uma infinidade de combinações.