CAVE GEISSE EXTRA-BRUT

FICHA TÉCNICA:

VARIEDADES
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir 

COLHEITA
Manual - Janeiro

MÉTODO
Tradicional

GRADUAÇÃO DE AÇÚCAR
6 g/ litro

PRODUÇÃO POR HA
aprox. 7.250Kg/ha

REGIÃO
Brasil - Serra Gaúcha

TERROIR
Pinto Bandeira

NOTAS DE PROVA
por Carlos Abarzúa, enólogo da Família Geisse.

APARÊNCIA
Um espumante delicado e ao mesmo tempo intenso e equilibrado.

AROMA
Com boa intensidade aromática, lembra frutas, flores brancas com toque de nozes, mel e brioche.

PALADAR
Complexo e cremoso, apresenta um bom equilíbrio entre acidez e açúcar.

COMO CURTIR
Um espumante delicado e ao mesmo tempo intenso e equilibrado. Ficou 3 anos em maturação, o que lhe dá características marcantes e harmônicas. Complexo  e cremoso, apresenta um bom equilíbrio entre acidez e açúcar. Com boa intensidade aromática, lembra frutas, flores brancas com toque de nozes, mel e brioche. Harmoniza bem com frutos do mar e peixes em geral.

HARMONIZAÇÃO
Harmoniza bem com frutos do mar e peixes em geral.