Vinho 60% Cabernet Sauvignon e 40% Carmenere - 50% vinificação integral (fermentação em barrica) e 50% vinificação tradicional (tanques inox) - 12 meses de guarda em barrica de carvalho e 6 meses em garrafa - safra 2017
Blend
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MARIO GEISSE RESERVA BLEND

MARIO GEISSE RESERVA BLEND

Destaque

Tempo de guarda: 12 meses em barrica de carvalho / 6 meses em garrafa

Safra 2017

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FICHA TÉCNICA:

 

VARIEDADES
60% Cabernet Sauvignon, 40% Carmenere

 

COLHEITA
Manual - Abril

 

ELABORAÇÃO
50% vinificação integral (fermentação em barricas),  50% vinificação tradicional (tanques de inox)

 

PRODUÇÃO POR HA
10.000 Kg/ha

 

REGIÃO
Chile

 

TERROIR
Valle Colchagua - Marchigue

 

NOTAS DE PROVA
por Carlos Abarzúa, enólogo da Família Geisse

 

APARÊNCIA
Coloração vermelho rubi intenso.

 

AROMA
Com aromas bem frutados combinados com típicas notas de especiarias e frutas vermelhas.

 

PALADAR
Na boca sua acidez e estrutura estão bem equilibrados com o toque tostado proveniente de seu estágio em barricas, deixando seus taninos macios.

 

COMO CURTIR
Este vinho apresenta harmonização perfeita entre as uvas Cabernet Sauvignon e Carmenere. Acidez e estrutura estão bem equilibrados, com o toque tostado proveniente de seu estágio de 12 meses em barricas de carvalho francesas, deixando seus taninos macios.

 

HARMONIZAÇÃO
Pode harmonizar muito bem com massas de molho vermelho e carnes como entrecot grelhado.

 

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Características


  • Tipo: Blend