CAVE AMADEU BRUT

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES
80% Chardonay
20% Pinot Noir

COLHEITA
Manual - Janeiro

MÉTODO
Tradicional

GRADUAÇÃO DE AÇÚCAR
10g/l

PRODUÇÃO POR HA
aprox. 9.00 kg/ha

REGIÃO
Brasil - Serra Gaúcha

TERROIR
Pinto Bandeira - Brasil 

NOTAS DE PROVA
por Carlos Abarzúa, enólogo da Família Geisse

APARÊNCIA
Espumante com coloração amarelo claro e lindo perlage.

AROMA
Notas de frutas tropicais.

PALADAR
Em boca apresenta um exelente frescor com boa estrutura, cremosidade e exelenteacidez, sendo muito versátil para acompanhar os mais variados momentos e pratos.

COMO CURTIR
Este espuamnte apresenta um estilo mais leve e frutado em virtude da perfeita combinação entre as variedades Chardonnay e Pinot Noir com este objetivo. Permite a harmonização com uma grande variedade de pratos e momentos, que podem ir desde um agradável coquetel até um jantar mais sofisticado.

HARMONIZAÇÃO
Harmoniza com quase tudo, desde carnes até frutos do mar