Espumante 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir - método tradicional - 12 meses de guarda - safra 2018
Brut
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CAVE AMADEU BRUT

CAVE AMADEU BRUT

Destaque

Método Tradicional

12 meses de guarda

Safra 2018

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FICHA TÉCNICA:

 

VARIEDADES
80% Chardonnay

20% Pinot Noir

 

COLHEITA
Manual - Janeiro

 

MÉTODO
Tradicional

 

GRADUAÇÃO DE AÇÚCAR
10g/l

 

PRODUÇÃO POR HA
aprox. 9.00 Kg/ha

 

REGIÃO
Brasil - Serra Gaúcha

 

TERROIR
Pinto Bandeira

 

NOTAS DE PROVA 

por Carlos Abarzúa, enólogo da Família Geisse

 

COR
Espumante com coloração amarelo claro e lindo perlage.

 

AROMA
Notas de frutas tropicais.

 

PALADAR
Em boca apresenta um excelente frescor com boa estrutura, cremosidade e excelente acidez, sendo muito versátil para acompanhar os mais variados momentos e pratos.

 

COMO CURTIR
Este espumante apresenta um estilo mais leve e frutado em virtude da perfeita combinação entre as variedades Chardonnay e Pinot Noir com este objetivo. Permite a harmonização com uma grande variedade de pratos e momentos, que podem ir desde um agradável coquetel até um jantar mais sofisticado.

 

HARMONIZAÇÃO
Harmoniza com quase tudo, desde carnes a frutos do mar.

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Características


  • Tipo: Brut