
CAVE GEISSE TERROIR ROSÉ BRUT
48 meses de guarda
Produção limitada: 3.700 garrafas
Safra 2015
FICHA TÉCNICA:
VARIEDADES
100% Pinot Noir
COLHEITA
Manual - Janeiro
MÉTODO
Tradicional
GRADUAÇÃO DE AÇÚCAR
8,5g/l
PRODUÇÃO POR HA
6.500Kg/ha
REGIÃO
Brasil - Serra Gaúcha
TERROIR
Pinto Bandeira
NOTAS DE PROVA
por Carlos Abarzúa, enólogo da Família Geisse
APARÊNCIA
Cor cereja, muito límpido e de brilho intenso. Perlage persistente e pequena.
AROMA
No nariz, é agradável e bastante frutado – aroma de frutas vermelhas, com altíssima definição para morangos em calda.
PALADAR
Na boca, tem ótima persistência, álcool equilibrado e acidez adequada. É um espumante elegante e macio.
COMO CURTIR
Este ícone 100% Pinot Noir vinificado como Rosé, se apresenta como um vinho muito sofisticado, com características únicas outorgadas pelo fato de parte desde blend ter passado por barricas francesas. Um espumante que surpreende pela sua alta complexidade, tornando-o inconfudível e incomparável
HARMONIZAÇÃO
Frutos do mar, sushis e sashimis são boas opções de harmonização na entrada. Como prato principal, massas, risotos com queijo leve e carne magra mal passada, acompanhada de saladas de cogumelos.
Características
- Tipo: Rosé Brut