Espumante - 100% Chardonnay - método tradicional - 36 meses de guarda - safra 2016
Brut
Product ID: 17
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CAVE GEISSE BLANC DE BLANC BRUT

CAVE GEISSE BLANC DE BLANC BRUT

Destaque

Método Tradicional

36 meses de guarda

Produção limitada: 12.200 garrafas

Safra 2016

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FICHA TÉCNICA:

 

VARIEDADES
Chardonnay 100%

 

COLHEITA
Manual - Janeiro

 

MÉTODO
Tradicional

 

GRADUAÇÃO DE AÇÚCAR
8,5g/l

 

PRODUÇÃO POR HA
7.500Kg/ha

 

RELIGIÃO
Brasil - Serra Gaúcha

 

TERROIR
Pinto Bandeira

 

NOTAS DE PROVA
por Carlos Abarzúa, enólogo da Família Geisse

 

APARÊNCIA
É de cor amarelo claro esverdeado, com perlage fino e persistente.

 

AROMA
No nariz, se comporta de maneira elegante e complexa, composto de aromas de flores brancas e frutas cítricas.

 

PALADAR
No paladar, destaca-se pela excelente acidez e delicadeza, cítrico, refrescante e com um belo toque mineral.

 

COMO CURTIR
Toda elegância e sofisticação da variedade Chardonnay se apresenta de forma sublime neste espumante, elaborado a partir da seleção às cegas do melhor vinho base Chardonnay da safra, tornando-se o preferido de muitos aficionados por espumante.

 

HARMONIZAÇÃO
Peixes grelhados, frutos do mar, risoto de aspargos ou combinado com raspas de limão. Frutas frescas e saladas caem perfeitamente. Ceviche de camarão e peixe branco podem ser um ótimo acompanhamento.

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Características


  • Tipo: Brut