CAVE GEISSE BLANC DE BLANC BRUT

FICHA TÉCNICA:

VARIEDADES
Chardonnay 100%

COLHEITA
Manual - Janeiro

MÉTODO
Tradicional

GRADUAÇÃO DE AÇÚCAR
8,5g/l

PRODUÇÃO POR HA
7.500Kg/ha

REGIÃO
Brasil - Serra Gaúcha

TERROIR
Pinto Bandeira

NOTAS DE PROVA
por Carlos Abarzúa, enólogo da Família Geisse

APARÊNCIA
É de cor amarelo claro esverdeado, com perlage fino e persistente.

AROMA
No nariz, se comporta de maneira elegante e complexa, composto de aromas de flores brancas e frutas cítricas.

PALADAR
No paladar, destaca-se pela excelente acidez e delicadeza, cítrico, refrescante e com um belo toque mineral.

COMO CURTIR
Toda elegância e sofisticação da variedade Chardonnay se apresenta de forma sublime neste espumante, elaborado a partir da seleção às cegas do melhor vinho base Chardonnay da safra, tornando-se o preferido de muitos aficionados por espumante.

HARMONIZAÇÃO
Peixes grelhados, frutos do mar, risoto de aspargos ou combinado com raspas de limão. Frutas frescas e saladas caem perfeitamente. Ceviche de camarão e peixe branco podem ser um ótimo acompanhamento.